Цивилизация
На Камчатке перекрыл незаконный промысел красной икры. Об этом РИА Новости заявил президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев.
По его словам, поставки браконьерской красной икры шли через аэропорт Камчатки, но теперь этот канал полностью перекрыт и незаконный промысел перестал существовать.
«Сейчас – это скорее очаги криминального или теневого бизнеса. Полностью перекрыт канал поставок через аэропорт Петропавловск-Камчатский. Работает цифровая маркировка, защита от браконьеров на реках организована Росрыболовством и рыбопромышленниками», — отметил глава ВАРПЭ.
19 декабря глава Росрыболовства Илья Шестаков заявил, что производство красной икры в России в этом году выросло сравнительно с прошлым годом.
По его словам, объемы производства увеличились на 30-35%. Однако влиять на цену в магазинах ведомство не может, отметил Шестаков, поскольку цены в магазинах и у рыбаков меняются в зависимости от вида продукции.
До этого РИА Новости, ссылаясь на аналитиков компании «Платформа ОФД» писало, что россияне в 2025 году на фоне удачной путины лососевых и снижения медианной стоимости красной икры стали чаще отдавать предпочтение деликатесу в упаковках по полкилограмма.
Ранее стало известно, сколько россиян решились на кулинарные эксперименты в Новый год.
